Découvrez nos créations salées et sucrées, préparées avec soin pour un brunch frais, généreux et gourmand.
Gaufre Kozy
Une gaufre salée pleine de fraîcheur : le fondant de l’avocat, la douceur du saumon, le croquant de la salade, le peps des pickles et l’onctuosité de la crème cheese réunis dans une assiette aussi belle que gourmande.
Pancake Kozy - Saumon fumé
Un pancake moelleux garni de saumon fumé, de cream cheese, d’une mousseline d’avocat citronnée, d’un œuf poché fondant et de pickles acidulés. Le tout accompagné d’une salade fraîche pour une assiette équilibrée et pleine de fraîcheur.
Œuf Bénédicte kozy
Une brioche façon pain perdu, moelleuse et dorée, surmontée d’un œuf poché fondant et nappée d’une sauce hollandaise au paprika fumé. Servie avec une salade fraîche et proposée au choix avec du saumon fumé ou du lard grillé.
Kozy salade - Saumon
Une salade fraîche et colorée, garnie de saumon fumé, d’une mousseline d’avocat citronnée, de betterave crue râpée, d’oranges juteuses et de graines de sésame noir.
Club Truffé kozy
Pain de campagne toasté, garni d’une crème de truffe onctueuse, de jambon blanc et de brie fondant. Servi avec une salade fraîche pour une assiette généreuse et pleine de gourmandise.
Burrata Kozy
Pain de campagne toasté, garni d’une burrata crémeuse, de tomates séchées et de graines de tournesol grillées. Le tout sublimé par notre sauce pesto d’olives noires, accompagné d’une salade fraîche.
Crème Brûlée pancake
Notre pancake coup de cœur du moment : une création généreuse, fondante et ultra gourmande, pensée pour les vrais amateurs de douceur.
Notre Crème brûlée pancake associe un pancake moelleux et doré à une crème brûlée onctueuse, un caramel maison généreux et des éclats de praline rose croquants.
Brioche Tatin
Brioche tatin fondante, pommes rôties caramélisées, glace vanille de Madagascar, crumble maison, chantilly légère et caramel beurre salé. Un dessert généreux et réconfortant.
Brioche Vacherin
Un dessert frais et généreux qui mêle le moelleux d’une brioche façon pain perdu, l’intensité d’un coulis de framboise maison et le croquant délicat de la meringue. Une assiette colorée et ultra gourmande.
Mont Érable pancake
Un pancake moelleux et fondant, généreusement nappé de sirop d’érable, accompagné d’une glace vanille de Madagascar artisanale et de noix de pécan torréfiées.
Tiramisu Pancake
Pancake moelleux imbibé de café, crème tiramisu onctueuse, cacao délicat et tuile de caramel croustillante. Un dessert élégant, fondant et intensément gourmand.
Nocciolatta Crunch pancake
Pancake moelleux, Nocciolatta fondante, bananes fraîches, éclats de noisettes et chantilly maison. Un dessert généreux, chocolaté et ultra gourmand.
Virgin Piña Colada
Une Boisson douce et exotique, mêlant lait de coco, jus d’ananas et sirop de sucre de canne. Un cocktail sans alcool gourmand et rafraîchissant, parfait pour une pause ensoleillée.
Tropical
Une boisson fraîche et vitaminée, préparée avec de l’ananas, de l’orange et du citron. Un mélange fruité, solaire et légèrement acidulé, parfait pour apporter une touche de fraîcheur à votre brunch.
Pink Berry
Smoothie fruité et rafraîchissant, mêlant fruits rouges, banane et orange. Une boisson colorée, pleine de peps, parfaite pour une pause fraîche et vitaminée.
Coco Mango
Un cocktail doux, frais et exotique, préparé avec de la mangue, de la banane et du lait de coco. Sa texture onctueuse et son goût fruité en font une boisson idéale pour accompagner votre brunch.
Pamplemousse Sweet
Pamplemousse frais, citron, basilic, sucre de canne et Perrier : une boisson pétillante, fraîche et légèrement acidulée.
Iced Ube Latte -
Fruits rouges
Ube latte glacé, coulis de fruits rouges et douceur crémeuse pour une boisson fraîche, colorée et gourmande.
Iced Matcha Latte - Mangue
Matcha latte glacé, mangue fruitée et texture onctueuse pour une boisson fraîche, douce et exotique.
Red Kick
Un jus vibrant et énergisant, mêlant la douceur de la pomme, l’intensité de la betterave, la fraîcheur du citron et le caractère du gingembre.